Receita de Bomba de chocolate Diet!

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de água
1/3 xícara (chá) de margarina com sal
1 pitada de sal
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
3 unidades de ovo
1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 unidades de gema de ovo peneirada
3 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de achocolatado diet(se quiser o recheio branco não coloque)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de margarina light
350 gramas de chocolate ao leite diet picado
2 envelopes de adoçante (5 g)

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, leve ao fogo a água, a margarina com sal e 1 pitada de sal.
Quando ferver, adicione a farinha e mexa até a massa se soltar do fundo da panela.
Bata bem a massa na batedeira.
Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre após cada adição.
Bata até ficar homogêneo.
Aqueça o forno a 220 ºC.
Coloque a massa no saco de confeitar e faça tiras de 7 cm na assadeira, deixando espaço entre elas.
Asse por 5 minutos.
Abaixe a temperatura para 180 ºC e asse por mais 20 minutos ou até dourar e secar internamente.
Em uma panela, misture o leite com as gemas.
Acrescente a farinha, a maisena e o achocolatado e misture bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo.
Quando começar a engrossar, junte o sal, a margarina e 50 g de chocolate.
Continue mexendo até que se solte do fundo da panela.
Acrescente o aspartame, retire do fogo e deixe esfriar.
Com uma faca, abra as bombas e recheie com o creme.
Derreta o chocolate em banho-maria e cubra as bombas.
Leve à geladeira até o momento de servir.


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