Bolo Diet Fofinho de laranja!

INGREDIENTES

2 ovos grandes (com gemas separadas);
1 colher de sopa de margarina light;
1 xícara de chá de adoçante em pó para uso culinário;
1 xícara de chá de caldo de laranja;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
raspas de uma laranja;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve. Então bata as gemas com a margarina e adoçante até obter um creme. Adicione a farinha aos poucos e vá batendo. Acrescente o suco de laranja e bata novamente. Por último acrescente as raspas e o fermento e incorpore com uma colher. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme. Sirva.


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