Bolo de fubá !

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
1 e 1/2 xícara de chá de fubá
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (usei a branca)
2 xícaras de chá de água
4 colheres de sopa de extrato de soja (leite de soja) (opcional, só com água tb fica bom)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (aquele pra bolo)
3 colheres de sopa de óleo de sua preferência

MODO DE PREPARO

Numa vasilha, coloque o açúcar e o óleo.

Misture bem.
Com este processo, evita-se formar pelotas quando põe o líquido.

Acrescente o fubá e a farinha de trigo e mexa.

Coloque a água e o extrato de soja e misture até ficar homogêneo.
Pode colocar erva-doce, eu esqueci...

Coloque o fermento e misture suavemente.

Unte a forma de sua preferência com óleo e coloque a massa.

Leve ao forno até dourar.

Tem-se a opção de colocar pedacinhos de goiabada sobre a massa. A forma deverá ser maior.


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