Receita de Bolo de cenoura

INGREDIENTES

2 cenouras raladas
3 ovos
1 xícara de óleo de canola
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha te trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Unte uma forma de 20 cm com um furo no meio com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na forma.
Asse por 50min ou até que o palito saia limpo.
Cubra com brigadeiro, ganache ou qualquer outra calda de chocolate.
Não tem muito segredo. É a receita de bolo de cenoura de todas as avós. E fica tão bom quanto os bolos delas.


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