Receita de Bolo de Banana com farinha de rosca!

INGREDIENTES

4 bananas nanicas (use as bem maduras);
3/4 de xícara (chá) de óleo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
4 ovos;
2 xícaras de farinha de rosca;
1 colher (café) de canela em pó;
1 pitada de noz moscada;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

* Açúcar e canela em pó para polvilhar.

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador, os ovos, a banana e o óleo. Reservar.
Peneirar a farinha de rosca, e colocar em uma vasilha, misturar a canela em pó, a noz moscada, o açúcar e o fermento.
Adicionar à vasilha os ingredientes do liquidificador, e bater até ficar uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com óleo e farinha.
Leve ao forno que deve estar pré-aquecido à 180C, por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme, e polvilhe açúcar com canela em pó.


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