Bolinho de ricota com peito de peru!

INGREDIENTES

100g de ricota
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo cru
2 colheres de sopa de peito de peru cortado em quadradinhos
1 colher de sopa de cheiro verde
1 colher de chá de orégano
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Amasse a ricota com o auxílio de um garfo e coloque em um refratário médio

Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite de oliva. Misture bem, com as mãos

Quando essa massa estiver bem homogênea, faça bolinhas achatadas com as mãos. Rende umas 6 bolinhas.

Aqueça bem uma frigideira e coloque uma colher de sopa de óleo

Vá colocando as bolinhas de ricota para "fritar". Lembre-se: é só uma colher de azeite, nada de bolinho "boiando" na gordura.

Vire quando estiver bem douradinho e frite do outro lado. Sirva com uma saladinha verde, ou de aperitivo para um jantar com amigos!


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