Atum ao Forno !

INGREDIENTES

1 kg batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
1 cebola cortada em rodelas finas
¼ de pimentão verde em tirinhas
¼ de pimentão vermelho em tirinhas
¼ de pimentão amarelo em tirinhas
3 latas de atum
250 g de mussarela ralada
Azeite para regar (mais ou menos 150 ml)
Sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Unte com um pouco de azeite um refratário.
Alterne camadas de batata, tomate, cebola, pimentões, atum e mussarela.
Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
Leve ao forno, preaquecido, a (220 ºC) durante 25 minutos. Sirva em seguida.


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