Assado de Tira!

INGREDIENTES

Assado de Tira (ou Bife de Tira) - 2 Kg
Sal grosso - À gosto
Pimenta-do-reino - À gosto
Cerveja Pilsen - 1 lata (355 ml)

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com a cerveja e o sal. Deixe tomar sabor por 5 minutos. Polvilhe pimenta-do-reino e leve à grelha em braseiro forte e a 15 em de altura. Asse por 2/3 minutos de cada lado e sirva.


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