Arroz de Natal!

INGREDIENTES

5 xícaras de arroz cozido
2 cenouras cozidas al dente, cortadas em cubinhos
1 lata de milho
100 g de passas sem sementes
150 g de bacon picado
½ pimentão picado
200 g de queijo mussarela picada
200 g de presunto cozido
100 g de ervilha in natura cozida al dente
100 g de champignon
salsa a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque 1 colher de manteiga e o bacon e frite até dourar. Adicione: o restante da manteiga e os demais ingredientes (exceto a mussarela). Frite por uns minutinhos. Desligue o fogo. Misture a esse recheio, o arroz e o queijo mussarela. Leve ao forno microondas para derreter o queijo.


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