Receita de Arroz de forno com creme de leite

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
1 xícara de chá de leite
1/2 lata de creme de leite
1/2 copo de requeijão (100 gr)
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de arroz cozido
salsinha
queijo parmesão ralado
farinha de rosca
sal

MODO DE PREPARO

Levar uma panela ao fogo para derreter a manteiga. Em seguida acrescentar a cebola e deixe que frite um pouco.
Logo após colocar a farinha de trigo e mexer muito bem. Ir adicionando o leite aos poucos (sempre mexendo). Só coloque mais leite depois que a primeira quantidade que você tiver colocado tenha se incorporado totalmente à massa.
Depois de colocar todo o leite você terá um creme. Com o fogo ainda ligado e baixo adicionar: o creme de leite, o requeijão, queijo parmesão ralado, sal e a salsinha. Mexa bem para tudo ficar incorporado.
Por último incluir o arroz. Mexa mais uma vez e desligue o fogo.
Passe tudo para uma travessa, salpique mais queijo parmesão ralado por cima e um pouquinho de farinha de rosca.
Levar ao forno em temperatura entre 180-220º C até começar a borbulhar.
Pronto! É só servir!


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