Arroz BiroBiro!

INGREDIENTES

Arroz cozido - 500 g
Bacon picado - 50 g
Batata palha de pacote - 100g
Ovos - 3 unidades
Cebola picada - 2 colheres (sopa)
Óleo de girassol - 2 colheres (sopa)
Cheiro-verde (salsa e cebolinha) - 2 colheres (sopa)
Sal e pimenta-do-reino - Á gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça uma frigideira funda e coloque um pouco do óleo. Junte o bacon e deixe fritar até dourar. Retire e deixe em papel toalha.

Coloque o restante do óleo na frigideira e coloque os ovos, mexendo bem. Misture o bacon, o arroz e a batata e o cheiro-verde. Mexa bem e tempere com o sal e a pimenta.

Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas.


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